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​百合可以煲汤吗?百合煲汤有哪些做法?

2024-05-26 02:24 来源:网络 点击:

百合可以煲汤吗?百合煲汤有哪些做法?

最好的养生食疗就是煲汤,因为汤里面的营养很丰富,而且汤里面还很清淡,不会因为喝汤导致上火,百合可以煲汤,这是肯定的,百合可都是有中药的价值,哪百合可以煲哪些汤,下面,要是是喜欢,可以试着做一下。

百合可以煲汤吗?百合煲汤有哪些做法?

百合煲汤有哪些做法?

薏仁绿豆百合汤

做法:

1、原料:薏仁100克·绿豆100克·百合20克·清水适量

2、薏仁、百合分别用水泡2个小时备用;

3、薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚;

4、转文火继续煮约20分钟,直到薏仁、绿豆酥烂就可以了。

这道汤,不仅营养丰富, 美味可口,还可以起到清热解毒,美容降压的功效。酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,维持人体内酸碱平衡的重要作用,是一道制作简单、功效显著的家常养生汤。

从食物属性看:薏米性寒,入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处。绿豆味甘性寒,入胃、心二经。入汤不仅清凉解渴,还有清热解毒的功效。百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补的功效,用百合做汤有润肺、清心、调中的效果,可止咳、止血、开胃、安神。

喝汤的同时,就可以丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸,有效起到 有润肺养颜、清心解毒、调中止咳、开胃安神的作用。

百合煲山药的做法

食材:山药300g,干百合100g,红枣10

做法

1、将干百合洗净后放入清水中浸泡,红枣洗净去核,山药洗净削皮,切成长4cm、宽2cm的块状。

2、在锅中放入清水,待其烧开后一同将百合、山药、红枣放入,转中火炖煮45分钟。

3、关火前5分钟撒入冰糖就完成了。

山药在切块后记得放入清水中,以免氧化变黑和完全粘结在一起。红枣去核之后,更加容易食用。冰糖不要太快就加入锅中,可以根据个人口味喜好调整量的大小。这款夏日甜汤老少皆宜哦!

百合可以煲汤吗?百合煲汤有哪些做法?

紫薯银耳莲子百合糖水

安神美容、防癌排毒

食材:紫薯200克、银耳、百合、莲子、冰糖适量。

做法:

1、银耳泡发后洗净掰小瓣。

2、莲子洗净。

3、紫薯去皮,洗净切块备用。

4、锅中放入适量的水和紫薯,放到火上熬煮。

5、待开锅了,放入莲子继续小火熬煮。

6、熬至莲子变软,放入泡发的百合和银耳继续熬煮20分钟。

7、待所有材料都熬熟了,放入冰糖,搅拌至冰糖融化即可关火。

小小啰嗦:

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。而银耳、莲子、百合的加入,具有清心安神、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。做这样的一碗糖水给妈妈喝最合适不过了,妈妈现在进入了老年阶段,皮肤发干,大便干燥,大脑记忆力减退,糖水里的每一样材料都对她现在的状态起着非常有益的作用。妈妈为我操劳了一辈子,希望妈妈能永远年轻!

1、银耳和百合易熟,不用太早放入。

2、百合最好用30-40度的温水泡发20分钟,再用冷水泡半个小时以上。中途可以多换几次水,泡百合用的水最好也不要丢掉,去除沉淀后可一并用来煮粥,以减少营养素的流失。

挑选百合时要注意,干燥、肉厚、无杂质、晶莹透亮的质量比较好,有黑瓣的则最好不要买。

百合可以煲汤吗?百合煲汤有哪些做法?

百合银耳排骨汤

原料:肉排骨250克,百合、银耳各15克。

做法:

1.肉排洗净斩件,用少许盐腌擦待用。

2.百合洗净,银耳用清水浸透后共置瓦煲,加水3大汤碗煲2小时,将好加入葱花、盐调味。

百合银耳排骨汤

百合银耳排骨汤的功效:春季天气仍寒,冬春交替时节,很多有原发性鼻炎、哮喘、咳嗽、慢性支气管炎者有旧病复发之迹象,而咳嗽流涕、怕寒乃春瘟常见之象。多饮此汤能预防在先。

百合的作用与功效

百合,又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合的作用与功效:1.百合有润肺止咳、清心安神作用,可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症

莲子百合汤

材料:瘦肉冬季健康减肥食谱,莲子一两,百合半两,蜜枣四枚。

功能:莲子是很好的滋养食物,无养神安宁,降血压的功效。百合能补外益气,温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤,既滋补外气,又健肺养颜,养神平压;而且味道也相当可口。

百合可以煲汤吗?百合煲汤有哪些做法?